UNDER OPFØRELSE PÅ VORES VÆRKSTED
Bygningen, hvor der er i dag ligger en Imerco butik, er opført i 1850. Men er sket andre ting i bygningen før i tiden.
Klubben Olympia, senere Assens Gymnastik- & Idræts Klub, og i dag Assens Fodbold Club, kom til verden den 31. januar 1897 i »Bøfkælderen«, Østergade 40 under Ludvig Christian Bergs butik med »Crome & Goldschmidt Fabrikkers Udsalg«, der solgte manufaktur og konfektion. Bøfkælderen var dengang et velrenomeret spisested, der tilhørte enkefru Andersen. Og da det var hendes søn, den unge og initiativrige typograflærling A. J. Andersen, der havde fået ideen om at danne en klub. Nok derfor fandt stiftelsen sted i Bøfkælderens baglokale. Arkivfoto nedenfor er cirka fra den tid.